يجب الانتباه جيدًا للكمية المستهلكة من الطعام عند كل وجبة، لأن تناول كمية كبيرة من الأطعمة يهدد الجهاز الهضمي بمرض مزمن، حسبما ذكر الدكتور سيار عبدالخاكوف، رئيس قسم الطب الباطني في معهد الطب الأساسي والبيولوجيا بجامعة قازان الفيدرالية.
وأضاف سيار أن المرض مزمن الذي يقصده هو "ارتجاع المريء"، موضحًا أن الأشخاص المعتادين على تناول كمية كبيرة من الوجبات السريعة والأطعمة الغنية بالدهون والكربوهيدرات أكثر عرضة للإصابة به.
وأوضح أن كثرة الطعام تحفز المعدة على إنتاج المزيد من حمض الهيدروكلوريك، مما يتسبب في الشعور بالحموضة والمعاناة من التجشؤ، وفقًا لموقع "روسيا اليوم".
وأكد أن زيادة الوزن الناتجة عن الإفراط في الطعام تقلل من وظيفة العضلة العاصرة السفلية المرئية، مما يتسبب في ارتجاع حمض المعدة بسهولة إلى المريء.
